Bukan menjadi hal yang asing lagi pada zaman seperti sekarang ini tentang sarang burung walet atau yang biasa disebut sebagai Edibles Bird Nest. Sarang burung walet yang layak untuk dikonsumsi ialah sarang burung walet yang tercipta dari air liur burung walet yang dipadatkan. Tidak heran jika sarang burung walet memiliki harga yang lumayan menguras kantong karena sarang burung walet sudah dikenal mempunyai banyak sekali manfaat bagi tubuh.
Waktu Terbaik Untuk Konsumsi Sarang Burung Walet
Ahli gizi menganjurkan, sup sarang walet dikonsumsi dalam keadaan perut kosong atau sebelum makan yaitu saat malam hari sebelum tidur atau pada pagi hari. Jika sup sarang burung walet akan dikonsumsi maka jangan disertai dengan banyak makanan lain supaya kandungan nutrisi yang ada pada sarang burung walet mengalir secara sempurna pada tubuh.
Kandungan Nutrisi Sarang Burung Walet
Terbuat dari air liur burung walet yang sudah dipadatkan dan jika dikonsumsi faktanya sarang burung walet mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengkonsumsi burung walet juga bisa untuk mencegah dan mengobati beberapa macam penyakit, karena air liur burung walet yang mengandung protein yang tinggi akan zat besi, kalsium, kalium, serta magnesium.
Sarang burung walet juga dilengkapi dengan kandungnan antioksidan yang lebih tinggi dan juga mengandung Glikoprotein yang lebih mudah larut dibanding dengan kandungan ikan. Tidak hanya itu, sarang burung walet juga bisa menjadi sumber protein, vitamin, karbohidrat, dan sedikit lemak yang baik untuk kesehatan tubuh manusia, karena sarang burung walet yang mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang melengkapi nutrisi dalam sarang burung walet tersebut.
Sarang Burung Walet dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
Dilansir dari berbagai macam sumber, manfaat yang terkandung dalam sarang burung walet ini sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia. Beberapa manfaat baik berikut ini jika mengkonsumsi sarang burung walet :
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Selain baik untuk kesehatan tubuh, salah satu bahan dasar kosmetik juga terbuat dari sarang burung walet ini. Hal tersebut dikarenakan sarang burung walet yang memiliki kandungan nutrisi memiliki komponen anti penuaan yang bisa meningkatkan regenerasi sel – sel bagian kulit terluat atau epidermis.
Mendukung Fungsi Organ Pada Tubuh
Sarang burung walet bisa membantu pertumbuhan tulang dan menyembuhkan luka, karena mengandung berbagai mineral yang baik dan dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh, diantaranya terdapat kandungan seng, mangan, kalsium, dan tembaga yang baik. Selain itu, untuk membantu melancarkan proses metabolism karbohidrat, kolesterol, dan asam amino dalam tubuh, sarang burung walet sangat bagus untuk hal tersebut.
Sumber Antioksidan
Mengkonsumsi sarang burung walet bisa membantu melawan efek radikal bebas yang bisa mengakibatkan resiko terserang berbagai penyakit, karena kandungan antioksidan yang lebih tinggi dan lebih baik jika dibandingkan dengan ikan atau sup ayam.
Menurunkan Resiko Penyakit Kanker
Suatu senyawa aktif yang bermanfaat untuk melawan efek radikal bebas ialah antioksidan ini yang menjadi penyebab suatu penyakit kronis seperti kanker. Untuk membantu proses perbaikan kerusakan pada sel – sel sehat dalam tubuh akibat radikal bebas, kandungan antioksidan pada sarang burung walet dinilai sangat bagus dalam hal tersebut.
Mencegah Resistensi Insulin
Salah satu faktor resistensi insulin ini menjadi resiko terbesar dan menjadi penyebab dari penyakit diabetes. Oleh karena itu, untuk mengatasi dan membantu mengurangi produksi insulin yang berlebihan, kandungan nutrisi yang terdapat pada sarang burung walet dinilai sangat baik.
EN 
ID 
