Sarang burung walet dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Cara memasaknya pun biasanya melalui beberapa tahapan yang cukup rumit namun sebanding dengan khasiat dari sarang burung walet tersebut untuk kesehatan. Maka dari itu banyak orang yang berminat dan mencari sarang burung walet untuk dikonsumsi karena gizinya yang cukup tinggi dan mengandung banyak vitamin.
Sarang burung walet yang terbuat dari air liur ini memiliki banyak sekali khasiat dan manfaat. Terdapat banyak kandungan gizi yang bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat dan juga kandungannya dapat membuat kita yang mengkonsumsinya lebih awet muda. Berikut ini berbagai olahan yang bisa anda pilih Untuk memanfaatkan dan mengolah sarang burung walet.
Membersihkan Sarang Walet
Langkah awal yang perlu dilakukan sebelum anda ingin mengolah sarang walet yaitu dengan membersihkannya terlebih dahulu. sebelum dimasak Anda wajib membersihkan sarang walet agar sarang walet terbebas dari kotoran dan juga bulu burung walet yang masih menempel. Hal pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan memasukkan sarang tersebut ke dalam mangkuk yang nantinya bisa anda Tuangkan air bersih dalam mangkuk dan merendam seluruh permukaan sarang burung walet yang ada. Harus bertujuan agar sarang burung walet dapat menyerap air dan memasukkannya benar-benar bersih.
Langkah selanjutnya adalah jika sarang walet sudah bersih maka air rendaman tersebut bisa diganti 1/2 kali kemudian tunggu Kurang lebih 3 hingga 8 jam agar bentuk dari lain semakin melebar dan tentunya berubah menjadi lebih lembut sehingga mudah untuk dimasak. Di dalam proses pembersihan biasanya akan terdapat beberapa bulu-bulu halus atau serpihan kotoran yang masih menempel. Maka dari itu untuk menjaga kualitas kebersihannya maka disarankan untuk mengambil sisa kotoran tersebut dan Anda dapat mengunjungi kecil atau menggunakan pinset untuk mengambil sisa kotoran dan juga bulu yang ada di sarang walet.
Cara Memasak Olahan Sarang Walet
Ada berbagai macam olahan dari sarang burung walet yang bisa kita nikmati. Cara memasak dari sarang burung walet pun harus tepat agar khasiat dan manfaatnya bisa terasa. Anda tidak disarankan untuk memasak sarang burung walet dengan memakannya bisa merusak khasiat dari sarang burung walet jika dipanaskan lebih dari 80 derajat Celsius.
Biasanya sarang burung walet akan diletakkan dalam mangkuk sebelum nantinya akan dimasak pada panci yang berisi air. Hal tersebut Disebut sebagai double boiling. Tidak hanya dengan direbus, sarang burung walet cocok dilakukan dengan metode pengukusan dan untuk aneka kreasi lainnya maka bisa ditambahkan sesuai selera yang diinginkan. Anda harus memastikan bahwa resep yang anda miliki sesuai dan tidak menghilangkan manfaat dan khasiat dari sarang burung walet.
Kreasi Olahan Sarang Walet
Ada banyak jenis olahan dari sarang burung walet yang bisa anda nikmati. Biasanya sarang burung walet bisa dikreasikan menjadi sup yang banyak dijual di restoran terkenal. Harga dari sup burung walet ini juga sangat beragam dan tergolong sangat mahal karena olahannya yang cukup rumit dan rasanya yang sangat nikmat. Tidak hanya dinikmati karena sarang burung walet yang dijadikan sup biasanya memiliki khasiat yang lebih.
Selain itu sarang burung walet juga bisa diolah menjadi minuman dengan dicampur gula batu dan juga madu mentah organik. Jika Anda menyukai makanan atau minuman segar maka sarang burung walet bisa menjadi minuman yaitu dengan massa dan dicampur oleh bahan lainnya dan nantinya dituang kedalam botol minum lalu disimpan di dalam kulkas.
Anda juga perlu memperhatikan waktu untuk mengkonsumsi sarang burung walet karena sarang burung walet ini termasuk dalam tonic yang mana cara terbaik untuk memakan dan mengkonsumsinya adalah saat perut belum terisi. Hal tersebut dikarenakan agar penyerapan nutrisi oleh tubuh dilakukan dengan sangat maksimal.